Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
Emploi Restauration - Traiteur
Béziers, 34, Hérault, Occitanie
Nous recherchons, pour notre cave et bar à vins, située en centre ville, dans les halles de Béziers, un (e) sommelier (e) caviste polyvalent. Vous devez être dynamique, passionné(e), ponctuel, et rigoureux.
Les missions :
De préférence de formation en sommellerie, vous bénéficiez d'une expérience dans le conseil en cave ou en restauration, dans laquelle vous avez déployé une vraie aisance relationnelle, des qualités d'écoute et de conseils ainsi que de la rigueur professionnelle. Vous faites preuve d'une réelle curiosité et aimez partagé votre passion.
Rattaché(e) à la gérante, vous serez en charge de :
Assurer le conseil et la vente des vins et spiritueux auprès d'une clientèle de particuliers,
Développer l'activité bar à vins, avec un service au bar,
Assurer le relationnel et la fidélisation clients,
Assurer l'animation : dégustations, dynamisation du point de vente, rotation de la carte des vins, bonne tenue du point de vente, entretien et nettoyage du lieux,
Gestion et suivi des stocks,
Contribuer aux sélections de vins et spiritueux.
Contribuer au développement des réseaux sociaux
Profil recherché :
Formation en sommellerie ou CQP Caviste
Bonne connaissance des[...]
